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Après une grosse matinée de boulot, j’arrive dans mon petit chez moi, tous crocs dehors et plutôt pressée de manger… J’ai la chance d’avoir une portion de poulet basquaise préparée avec amour par ma Maman et de bonnes blettes du paysan au frigo…. A vos...
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A midi j’ai testé un nouveau mélange… Bon, complet, vite fait et qui calle ! Si ça vous tente, vous devez vous munir, pour une personne : - 1 fenouil - 1 petit oignon - 0.5 brique de coulis de tomate - 30 gr de lentilles corail - 1 œuf - herbes de Provence,...
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Pour ceux qui aiment « rousiguer », la caille est la reine des volailles. En effet ce petit volatile, idéal pour 1 personne, cache bien sa viande… Ici je vous la présente de deux façons : 1) Pour ceux qui ont un four et du temps : Cailles aux parfums...
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Vous connaissez les moules marinières ? eh bien ici, je vous les propose revisitées : avec une touche de couleur et d’exotisme ! Un plat savoureux, qui n’est pas forcément un habitué de nos menus (surtout chez les étudiants !) et pourtant quel dommage...
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Ici, je vous propose un plat complet, estival car l’aubergine est un légume d’été ! Vous avez besoin, pour 1 personne : - 1 petit oignon - 1 petite aubergine - coulis de tomate - 1 boîte de thon - des herbes de Provence, Tabasco, sel, poivre - huile d’olive...
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Mon histoire d’amour culinaire : le potimarron au four Oui oui oui être amoureuse d’un légume – d’un cucurbitacé plus précisément – c’est possible et je peux en témoigner ! Si vous avez de la chance vous arriverez à en trouver un sucré au goût de chateigne…....
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Un pic nique équilibré ? C’est ici ! Et oui, pic niquer ne veut pas dire omettre les légumes ! Pour cette occasion j’ai préparé un tuper ware composé de : - chou romanesco - carottes - œuf Le tout cuit à la cocotte minute, 20 minutes, agrémenté de sauce...
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Décidément… l’œuf c’est bon ! surtout quand on le prend à notre cher petit fermier du marché… mmmhhh (je vous le recommande, vous verrez au goût et à la texture ça change tout, rien à voir avec ceux du supermarché et dans les gâteaux… je vous laisse imaginer,...
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Vous êtes à la recherche d’un plat complet vite fait / vite mangé ? Ce soufflet est fait pour vous ! Pour 1 personne : - 30 gr du mélange de graines « Méli Mélo marque Repère » - 1 œuf - des restes de légumes - Viandox Ici j’utilise un reste de « fenouil...
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Une autre star de nos potagers hivernaux : le fenouil ! Pour 2 personnes : - 1 oignon - 1 fenouil - 1 poivron - sauce soja - du calamar - émincer les oignons, les faire revenir dans une casserole avec une pointe d’huile d’olive - une fois qu’ils ont bien...
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